Le Domaine de Poutëou : un siècle d’armagnacs millésimés

Au cœur du Bas Armagnac gersois et landais, le Domaine de Poutëou s’étend sur ses 48 hectares.

Depuis 5 générations, Le Domaine de Poutëou produit des armagnacs millésimés, naturels, authentiques et de caractère. Aujourd’hui Marion et Cécile, les deux sœurs, ont pris les rênes du domaine, avec, depuis des décennies, toujours la même méthode ancestrale de production : rien n’est ajouté à l’armagnac en sortie d’alambic, seul le temps et le savoir-faire de la famille Tarbe en font un produit exceptionnel. Le vieillissement naturel de ces armagnacs, en fûts de chêne, permet de révéler la richesse de leurs arômes et la couleur de leur robe.

Vous trouverez aussi à la vente au domaine du Floc de Gascogne, un subtil mélange de jus de raisin et d’Armagnac, en blanc ou rosé, à servir frais en apéritif ou en accompagnement de melons, foie gras ou desserts.

Pour accompagner vos préparations culinaires, vous aurez, aussi une gamme variée de Côtes de Gascogne en rouge, blanc sec ou rosé.

Venez au domaine autour d’une dégustation conviviale, vous partagerez la passion d’une famille pour la vigne et l’amour de leur terroir, de vrais moments de bonheur.

ACTUALITES DU DOMAINE DE POUTËOU :

Tous les ans, à la fin des vendanges, vers la fin novembre, venez assister à la distillation de l’Armagnac. Vous verrez sortir de l’alambic, propriété du domaine, un armagnac authentique, naturel, à déguster avec les bons produits gersois que vous aurez pris le temps d’acheter chez des producteurs voisins. La distillation se fait en continu, 7 jours/7 et 24h/24 pendant près de trois semaines.

Réservez une date sur votre agenda, vous serez enchantés !

Lou Capéou : l’antre des produits du terroir à Gavarnie.

Après une dizaine d’années passées à Luz Saint Sauveur, la boutique Lou Capéou prend de l’altitude.

Vous la retrouvez maintenant à Gavarnie sur la route du Cirque, avec les mêmes produits, sélectionnés, depuis plus de vingt ans, auprès de producteurs locaux.

Vous aurez un choix incomparable de produits de qualité aux saveurs exceptionnelles : les salaisons artisanales des Hautes Pyrénées et du Béarn, les fromages fermiers des Vallées d’Aspe, d’Ossau, des salaisons artisanales de canard, saucissettes…. des Pyrénées.

Lou Capéou ne badine pas avec la qualité de ses produits : la fabrication artisanale est toujours privilégiée.

Chez Lou Capéou, vous repartez avec les meilleurs produits du terroir. Ici l’on ne vend que ce que l’on connaît et que l’on a sélectionné

La Manade Aurélie Puig : à la rencontre du Cheval Camargue

La Manade Aurélie Puig est avant tout une histoire de famille. Depuis 1928, la Manade élève le Cheval Camargue. Tout a commencé en 1928 avec Auguste, le grand-père, qui a acheté les premières juments de Race Camargue. La tradition a continué avec Roger, le père, et aujourd’hui c’est avec Aurélie, la 3ème génération, que nous partons à la découverte d’une passion, de l’amour des chevaux, d’une tradition qui se perpétue avec modernité et d’une expérience à vivre, unique et authentique.

Au Cailar, capitale de la Petite Camargue, territoire reconnu réserve de biosphère par l’Unesco, Aurélie vous accueille dans sa manade, lieu emblématique, au milieu de ses chevaux et de ses gardians.

Ce plus vieil élevage de chevaux de Camargue fait naître des chevaux pluridisciplinaires, régulièrement primés aux plus grands concours avec notamment la jument Venise du Boucanet, championne de race Camargue en 2016.

En vous rendant à la Manade d’Aurélie, vous allez vivre une expérience unique et authentique où pendant plus d’une heure vous assisterez au rassemblement des juments par les gardians, à la présentation de la manade, du cheval Camargue, de l’harnachement et de la tenue Camargue et Aurélie vous racontera son histoire, l’histoire de sa famille, elle vous fera partager sa passion et son amour pour ses chevaux, des moments inoubliables en toute convivialité autour du verre de l’amitié.

Les dates à retenir : les dimanches 30 avril, 7, 14 et 21 mai et tous les mardis de juin à septembre.

La visite est ouverte à tous, sur réservation, groupes scolaires, centres de loisirs, séminaires d’entreprise….ou en cadeau original.

Château d’Izaute : un havre de paix au cœur de l’Armagnac

Situé tout proche de Nogaro et à 30 minutes de Marciac et de son célèbre Festival de Jazz, le Château d’Izaute, construit en 1845, est un lieu chargé d’histoire de l’époque napoléonienne, l’endroit idéal pour se ressourcer.

C’est aussi l’histoire, à travers un rêve d’enfant, d’Angel Soria, le propriétaire. Fils d’immigré espagnol, le petit Angel passait avec sa mère pour aller au marché devant le château. Et chaque fois, « tu vois Maman, un jour j’habiterai dans ce château » lui disait Angel, « tu rêves mon fils ! » répondait-elle. Aujourd’hui, ce rêve s’est réalisé et c’est avec une émotion palpable qu’Angel nous a raconté cette belle histoire. Aidé par son épouse Corinne, il a entrepris de faire du Château d’Izaute un endroit plein de charme, au cœur d’une nature préservée et où le poète Lamartine aurait pu écrire « Ô temps suspend ton vol !..... » En effet, lorsque vous séjournez au Château d’Izaute, le temps semble s’être arrêté. Que vous soyez dans l’une des chambres, spacieuses, confortables, décorées avec goût où le contemporain s’entend à merveille avec l’authenticité des lieux ou dans le gîte des anciennes écuries, tout n’est que luxe, charme et volupté.

La piscine extérieure au milieu d’un écrin de verdure invite au farniente avec une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. Vous pourrez vous balader dans le parc aux arbres centenaires, véritable ode à la nature, où les plus grands peintres impressionnistes auraient trouvé leur source d’inspiration. Entrepreneurs dans l’âme, Corinne et Angel ouvrent leur havre de paix aux séminaires d’entreprises avec des salles de réunion entièrement équipées. La beauté et le calme des lieux vous permettront de resserrer les liens de vos équipes.

Pour un séjour entre amis ou tout simplement en amoureux, l’endroit vous séduira. Corinne et Angel seront aux petits soins, ils vous prépareront avec amour petits déjeuners, déjeuners et dîners où les produits du terroir gascon sont à l’honneur : charcuteries, foie gras, canard, vins et armagnacs….. des moments de bonheur exceptionnels.

Si dans le Gers, le bonheur est dans le pré, sachez qu’il est aussi au Château d’Izaute.

Les Moulins de Perrine : de notre champ….. à votre table

Au cœur du Lauragais, tout proche du village médiéval de Saint Félix Lauragais, sur les côteaux où le jaune vif des champs de colza et le blond doré des champs de blé sont un paysage de carte postale, la légende de ce Pays de Cocagne dit que, par fort vent d’autan, les grains des céréales arrivent sur votre table ! Mais avant, ils passent par les Moulins de Perrine pour être transformés en une gamme variée de produits alimentaires à la traçabilité parfaite. C’est le crédo des 3 copains agriculteurs, Baptiste, Dorian et Jonathan à la tête de l’entreprise depuis 2 ans.

Ils transforment les céréales et les oléagineux de leurs exploitations en farine de blé, pâtes, pain, huiles de colza et de tournesol de façon artisanale et avec une méthode ancestrale : à la meule de pierre, blutoirs et presse à l’huile.

La qualité est au rendez-vous, tout est fait maison par une équipe de passionnés.

Tous ces produits sont en vente à la boutique des Moulins avec d’autres spécialités locales provenant de fermes environnantes : charcuteries, conserves de canard, fromages, miel….

Tournez, tournez Moulins de Perrine, vous avez un bel avenir !

Le Château de Perron : patrimoine et œnologie au cœur du Madiran

Le Château de Perron, construit au début du XVIIème siècle, avec ses deux tours gasconnes domine la Vallée de l’Adour. Son vignoble de 12 hectares, planté sur 2 îlots, est exclusivement situé sur la commune de Madiran. Il jouit d’une exposition exceptionnelle, plein sud pour une partie avec une vue magnifique sur la chaîne des Pyrénées, et est-ouest pour l’autre, à côté du château. Ces expositions et la nature des sols constituent un terroir de choix pour le Tannat, cépage emblématique du Madiran, qui déploie toute sa vigueur. Les vins du Château de Perron, Madiran rouge et Pacherenc Vic Bilh blanc en sont la parfaite illustration : ils sont reconnus, primés et régulièrement mentionnés dans les guides. A la tête du domaine depuis 2014, Isabelle de Saint Sernin, née dans le château, est revenue sur les terres familiales, par amour de ce terroir et pour perpétuer, après son père et son frère, la tradition de la culture de la vigne.

Lors de votre visite au Château de Perron, vous allierez patrimoine et œnologie. Vous découvrirez un chai unique à Madiran construit en 1734. Sa taille et son volume sont impressionnants : l’épaisseur des murs de galets et sa charpente en chênes soutenue par des piliers d’1m30 de circonférence. Le grenier du chai vaut le détour avec sa charpente toute chevillée et numérotée.

A l’arrière du Château, se cache une petite chapelle de la fin du XVIIème siècle et plus loin, dans la plaine, toujours appartenant au domaine, le Moulin de Montus avec ses trois meules en état de fonctionnement.

Lors des journées portes ouvertes ou des soirées artistiques et culturelles, Isabelle vous fera partager sa passion de la vigne, son amour du terroir et de cet endroit, cher à son cœur, autour d’une dégustation de Madiran rouge ou de Pacherenc Vic Bilh, un vin doré couleur soleil.

Un vrai moment de bonheur !

Les groupes sont les bienvenus pour des dégustations, déjeuners ou dîners dans ce lieu empreint d’histoire.

Château des Plantes : Un complexe unique en France…

C’est à Cambounet-sur-le-Sor dans le Tarn, au cœur du pays de Cocagne, que la société Sirius dévoile les secrets du Pastel, en proposant un circuit touristique.

Les idées majeures de la société ont été celles de cultiver des plantes oubliées. Aujourd’hui, le site Château des Plantes est unique* et le seul à valoriser un tel savoir-faire qui passe par la maitrise de toute la chaine, depuis la plante jusqu’à la production et la commercialisation de produits finis teints au pastel ou issus de la valorisation des graines avec l’huile de pastel utilisée en cosmétique.

L’expression « Pays de Cocagne » tient son origine de la culture du Pastel, une plante tinctoriale dont on extrayait la couleur bleue. La Cocagne (ou Coque) était une boule de feuilles de Pastel séchées, produit de conservation et de transport dans toute l’Europe. Elle est à l’origine d’un commerce florissant qui fit la fortune des marchands Pasteliers.

Dès le XIIIème siècle et jusqu’à la Renaissance, le Pastel (Isatis Tinctoria) était la seule source de bleu d’Europe.

Vivez une expérience de teinture à la cuve dans les règles de l’art ; Comme au XVIème siècle et comme nulle part ailleurs :

Les visites proposées sur notre domaine débutent avec le départ vers le champ et l’explicatif de la notoriété historique de l’Isatis tinctoria, sa culture, ses récoltes. Puis partez pour l’indigoterie pour comprendre la transformation des feuilles : avec ses repos, ses fermentations, ses digestions, sa pâte pigmentaire. Découvrez ensuite l’atelier teinture, avec le déverdissage qui révèle ce magnifique bleu de pastel. Puis vivez votre propre expérience de teinture à l’ancienne en grand teint comme au XVIème siècle, avec l’aide du maitre Pastelier. Un choix sur place d’articles textile prêt à teindre vous sera proposé.

Venez partager notre passion du bleu !

*Plantation, extraction et teinture en pays de cocagne d’isatis tinctoria

La boutique vous accueille. De 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h30. Venez découvrir Ad Naturam, notre marque de soin d'aromathérapie avec plus de 200 références certifiées biologiques, principalement composées d'huiles essentielles directes producteur, d'huiles végétales, eaux florales, synergies et voyagez olfactivement avec le bar à odeur et sa collection de plus de 150 huiles essentielles !

Retrouvez également notre gamme de cosmétique, Château des Plantes, dont les principes actifs sont issus de ces deux plantes cultivées sur le domaine que sont le Pastel et le Cynara.

Domaine des Vergnades : vignerons depuis 1860

Depuis 1860, des générations de vignerons se sont succédé avec toujours la même passion pour la vigne. Aujourd’hui avec Sophie Blanc, son époux, Philippe et ses enfants, Séverin et Léon, c’est la 6ème génération.

Autour de ce domaine authentique se situent les 50 hectares de vignes avec les cépages traditionnels du gaillacois comme le Braucol, Loin de l’œil….

La famille Blanc vous accueillera avec chaleur et convivialité dans son caveau atypique au pied d’un pigeonnier du XIXème siècle.

Vous apprécierez les différentes cuvées en AOP Gaillac, rouge, rosé, blanc sec, blanc doux, bulles et jus de raisin.

Les animations ne manquent pas au Domaine des Vergnades avec :

- En été les apéros-concerts le 1er week-end de juillet et au 15 août.

- Le pique-nique au bord du lac, sur réservation, avec le panier de produits du terroir et le vin du domaine.

- Les animations autour du Gaillac Primeur en novembre.

Des moments de convivialité, d’échange où la famille Blanc vous fera partager sa passion et son amour de la vigne.
Le Domaine accueille aussi les camping-cars.