FROMAGE ET YAOURTS FERMIERS AU LAIT DE VACHE ET DE BREBIS. Cette fromagerie familiale est située sur les hauteurs du village de Sare, classé « plus beau villages de France » face à la Rhune.

Ici, la famille Mendionde élève des vaches laitières Prim Holstein et des brebis Manech tête rousse. Les troupeaux paissent dans les verts pâturages de la montagne basque, gage de qualité, dans le respect de l’environnement et du bien-être animal. En hiver, la nourriture est faite de fourrages secs et de céréales produites sur l’exploitation.

Vous trouverez en vente à la ferme, toute une gamme variée de fromages et de yaourts au lait de vache et de brebis : tomme de vache, tomme de vache au piment d’Espelette, mixte vache brebis, fromage de brebis AOP Ossau Iraty, yaourt nature et aux fruits au lait de vache, yaourts et caillé au lait de brebis.

Pour mieux vous servir, la Fromagerie Oreka a mis en place un drive : vous commandez par téléphone et vous venez cherchez vos produits directement à la ferme.

Tous ces produits sont faits sur la ferme, ils sont savoureux, onctueux, parfumés, ils sentent bon le Pays Basque !