HÔTEL DE CHARME ET AUBERGE GOURMANDE AU COEUR DU PAYS BASQUE. À deux pas de Saint Etienne de Baïgorry, sur la route de l’Irouléguy, faites une halte à l’hôtel restaurant Manexenea. Vous serez accueillis, en toute simplicité, avec chaleur et convivialité par Amélie et Arño dans le calme de la campagne basque.
Les huit chambres de l’hôtel sont confortables, spacieuses et lumineuses avec une vue imprenable sur les montagnes basques. L’endroit idéal pour se reposer et se ressourcer. Les amoureux de la nature seront comblés, tout autour de l’hôtel, vous pourrez pêcher, randonner ou pratiquer les sports d’eaux vives.
Au restaurant, vous aurez le choix de vous installer sur la terrasse à l’ombre des platanes ou, dans la salle à l’intérieur où trône une magnifique cheminée.
En cuisine, c’est Arño qui officie. Il perpétue les recettes authentiques du Pays Basque, transmises depuis des générations : piperade au jambon, morue façon pil pil, ris d’agneau braisé à l’espagnole et en saison, la palombe sous toutes ses formes, le gâteau basque, l’Ardi Gasna, le célèbre fromage de brebis... Arño ne cuisine que des produits frais et locaux, ici tout est fait maison avec amour et passion.
Les groupes sont aussi les bienvenus avec une salle qui leur est destinée.
L’hôtel restaurant Manexenea saura vous charmer, vous reviendrez avec plaisir.
Infos :
Hôtel ** Restaurant Manexenea
Quartier Urdos
64 430 SAINT ETIENNE DEBAÏGORRY
Tél. 05 59 37 41 68
Publié dans Hors Piste Pays Basque