L’Ecurie de Cucugnan : à la découverte du vignoble

Au cœur du village de Cucugnan, dans les Hautes Corbières, Joël vous accueille avec chaleur et convivialité pour une randonnée dans ses vignes. Vigneron indépendant, Joël exploite les vignes de son grand-père, situées au cœur de l’Appellation AOP Corbières, et tout autour du village de Cucugnan. Classé en Haute Valeur Environnementale, le vignoble bénéficie d’une attention toute particulière de la part de Joël : traitement en produits labellisés Bio, vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne pour une cuvée rouge « Ecurie de Cucugnan » en vente directe au domaine et exceptionnelle : Joël privilégie la qualité à la quantité.

Partez à la découverte de son vignoble avec la Randonnée du Sentier de la Fontaine : muni d’un topoguide, vous allez parcourir 5 à 6 km, au milieu des vignes, avec en toile de fond les Châteaux Cathares de Quéribus et Peyrepertuse. Joêl a tout prévu : sur le topoguide, vous aurez la description des vignes, l’année de plantation, les modes de taille, le nom des cépages…. Et au retour au domaine, vous aurez droit à une dégustation de la Cuvée « Ecurie de Cucugnan » , un rouge élégant, puissant avec une structure tannique exceptionnelle.

Vous pouvez prolonger votre séjour en réservant le gîte ou l’une des cinq chambres sur place. Que du bonheur !