L’AUTHENTIQUE VILLAGE BASQUE. Situé à 10 minutes de Saint Jean Pied de Port, Saint Etienne de Baïgorry est la porte d’entrée de la Vallée des Aldudes avec ses trois villages, Banca, Les Aldudes et Urepel.
Cet authentique village basque aux maisons blanches et volets rouges offre un panorama exceptionnel avec d’un côté les Crêtes d’Iparla et de l’autre côté le début de la Vallée des Aldudes. Le village s’étire le long de la Nive des Aldudes qui coule paisiblement sous un Pont Romain. Au coeur du bourg, l’Eglise Saint-Etienne, toute en pierre, est classée aux Monuments Historiques. Elle est typique des églises basques avec ses trois étages de galeries en bois.
Dans le village et tout autour, vous aurez l’occasion de goûter à la gastronomie basque dans les restaurants traditionnels où l’on cuisine les produits du terroir, ou en rendant visite aux producteurs locaux, et vous aurez le choix : le fromage de brebis Ossau Iraty, le vin d’Irouléguy, les charcuteries, le chocolat et… une savonnerie artisanale.
Pour les sportifs, Saint-Etienne de Baïgorry est en train de devenir le paradis des traileurs : ce ne sont pas moins d’une dizaine de parcours en montagne qui sont proposés au coeur d’une nature préservée avec peut-être pour compagnon de route, une brebis Manech tête noire ou tête rousse, ou un Pottok, le cheval basque.
Infos :
Office de Tourisme
1 Place de la Mairie
64430 Saint-Etienne de Baïgorry
Tél. 05 59 37 47 28
Publié dans Hors Piste Pays Basque